Events by this organizer

Jeden ersten Samstag im Monat findet unser gemeinsames Kochen statt.

Das jeweilige Programm wird ca. 10 Tage vor dem Termin über unseren Telegram Küchen-Info Kanal bekannt gegeben.

Wir kochen gemeinsam (max. 20 Teilnehmer, Anmeldung notwendig) und geniessen dann zusammen das Gekochte am grossen Garten Eden Tisch.

Anmeldung: über Umfrage im Telegram oder kueche@garteneden-projekt.at

Regionale Lebensmittelabsicherung mit dem Garten Eden Projekt, mach mit! Die monatliche Infoveranstaltung findet in der alten Sennerei in Lauterach statt.

Wir möchten heuer mit euch und euren Müttern feiern.
Dazu würden wir gemeinsam in die Alpenrose Ebnit fahren. Hier wird uns Isabelle und ihr Team mit einem regional-biologischem Menü erwarten !

Das ganze wird musikalisch von unseren Freunden, dem Acapella Quartett Nüziders begleitet.
Wir freuen uns auf einen tollen Ausflug und eine gemeinsame Muttertagsfeier im wunderschönen Ebnit.

Zu Beginn begrüssen uns Isabelle und Martin mit einem erfrischenden, hausgemachten Welcome Drink zu unserer Schlemmerei ! Am Tisch stehen Wasser und ein Bio Holundersaft für euch bereit.

Folgende Menüs werden angeboten und sind bei der Anmeldung bekannt zu geben:
Wild Menü 1: 55.-
Filet Stroganoff mit Spätzle

Wild Menü 2: 35.-
Gulasch mit Spätzle, Blaukraut und Rotweinbirne
oder
Hackbraten mit Spätzle und Bratensauce

Veganes Menü 3: 35.-
Gebackene Seitan Schnitzel, Süsskartoffel-Wedges mit Bärlauchpesto und hausgemachte Gurken-Spaghetti

Vegane, glutenfreie Variante:
Gebackener Tofu, Süsskartoffel-Wedges mit Bärlauchpesto und hausgemachte Gurken-Spaghetti

Kindermenü: 18.-
Gebackene Puten-Schnitzel, Süsskartoffel-Wedges mit Ketchup, mit Nachspeise ( Ohne Vorspeise )

Oder Veggi:
Gebackene Seitan-Schnitzel, Süsskartoffel-Wedges mit Ketchup, mit Nachspeise ( Ohne Vorspeise )

Alle Menü gibt es mit einer Vorspeise und Nachspeise:
hausgemachte Leberspätzlesuppe / Bärlauchsuppe/ Ruccola-Salat mit gerösteten Walnüssen und Früchten

Kokos-Vanille-Panna Cotta mit frischen Früchten
Vegane Urdinkel Schoko-Brownies mit Walnüssen / Veganer Apfelstrudel

gemeinsame Bussfahrt ab Bahnhof Dornbirn um ca. 10:45 – bitte bei der Anmeldung angeben

Ort: Hotel Alpenrose, Ebnit ( Isabelle Feuerstein, Martin )

Unterstützungsbeitrag: wird BAR im Restaurant bezahlt, Verbindliche Tischreservierung !
Hutspende für die musikalische Begleitung

Anmeldung unter: https://lets-meet.org/reg/f964b48dce779d661b
Pro Person eine Anmeldung, damit das Menü definiert werden kann !!

Liebe Gartenedener,
dieses Jahr möchten wir einige unserer regionalen Produzenten besuchen und schauen, wo unsere Lebensmttel her kommen und wie sie entstehen.
Wir starten am FR 17.05. um 13:30 Uhr mit dem Martinshof:
Von einem klassischen Landwirtschaftsbetrieb entwickelten wir uns in den letzten Jahren zum regionalen Anbieter von Freilandeiern, Bioeiern, Teigwaren, Dinkelprodukten, Bio-Weidehühnern & Bio-Heurindfleisch. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern und Partnern sind wir Martinshof!
Wir laden euch herzlich ein, mehr über uns und die Art, wie wir denken & handeln zu erfahren.

Anschliessend um ca. 16:00 Uhr besuchen wir noch den Kohlerhof:
Ihr könnt bei uns am Kohlerhof einen kleinen, sehr vielfältigen Hof sehen mit 5 Mutterkühen, ein paar Hennen, Bienen, Enten und einem Gemüse-Kräuter-Blumen-Acker in bunter Mischkultur. Wir bauen nur samenfeste Sorten an und legen großen Wert auf die Erhaltung und Pflege des Bodenlebens! In der Gemüse-Solawi kann man erleben, woher das Essen kommt und wie es produziert wird, selber Hand anlegen und von Mai bis Dezember wöchentlich frisches Gemüse abholen.
Gemütlicher Ausklang im Mini-Hofladen bei Vollkornbrötle, Aufstriche und Kuchen – ein Spendenkörbchen steht bereit.

Referent: Bertram Martinshof und Daniela Kohlerhof

Ort: Martinshof Risar 36a und Kohlerhof Schwarzen 41, Buch

Einkaufsmöglichkeit am Martinshof – kleine Verköstigung am Kohlerhof

Zur Anmeldung

Die Natur schafft keinen Abfall, sondern schenkt uns wertvolle Stoffe für einen gesunden und fruchtbaren Boden.
Nach den Regeln der Permakultur nutzen wir die vorhandenen Ressourcen. Wir werden belohnt mit gesunden und ertragreichen Pflanzen – bei gleichzeitig vermindertem Unkraut, sowie geringerem Bewässerungs-Aufwand.

Mitzubringen: geeignete Arbeitskleidung

Referent: Leo Simma

Unterstützungsbeitrag: Garten-Eden-Mitglieder € 13.- , Vereins-Interessierte: € 22.-

Zur Anmeldung

Wir freuen uns gemeinsam mit euch die Vielfalt an Heilkräutern im Krumbacher Moor zu entdecken und hören wissenswertes über ihr Aussehen, ihre Inhaltsstoffe und ihre Verarbeitung. Wir nehmen euch mit auf eine kurze Auszeit und tauchen ein in die wohlschmeckende, duftende und heilende Kräuterwelt.
Die Wanderung findet auf eigene Gefahr statt.
Bei Regen findet die Kräuterwanderung NICHT statt.

Ort: Tennisplatz Krumbacher Moor
Treffpunkt: Tennisplatz Krumbach

Mitzubringen: Festes Schuhwerk, Schreibzeug, Jause und etwas zu trinken

Referenten: Sonja Steinscherer, Belinda Wetzel, David Simma

Unterstützungsbeitrag: Garten-Eden-Mitglieder € 23, Vereins-Interessierte: € 32

Anmeldung unter: https://lets-meet.org/reg/5bf6f23ad08de5720f

Jeden ersten Samstag im Monat findet unser gemeinsames Kochen statt.

Das jeweilige Programm wird ca. 10 Tage vor dem Termin über unseren Telegram Küchen-Info Kanal bekannt gegeben.

Wir kochen gemeinsam (max. 20 Teilnehmer, Anmeldung notwendig) und geniessen dann zusammen das Gekochte am grossen Garten Eden Tisch.

Anmeldung: über Umfrage im Telegram oder kueche@garteneden-projekt.at

Regionale Lebensmittelabsicherung mit dem Garten Eden Projekt, mach mit! Die monatliche Infoveranstaltung findet in der alten Sennerei in Lauterach statt.

Liebe Berg- und Wanderfreunde. Am 07.06.24 wandern wir vom Gütle über die Spätenbachalpe ins Ebnit. Wir treffen uns um 13:00 bei der Bushaltestelle Gütle. Die etwas anspruchsvolle Wanderung dauert ca. 3 Stunden.

Jeder kommt entsprechend ausgerüstet mit festem Schuhwerk, wetterbeständiger Kleidung, Rucksack, Getränk, Jause – wie es jeder für sich möchte. Unterwegs kommen wir zwar an einer Alpe vorbei, diese ist allerdings nicht bewirtschaftet. Bei unserem Zielpunkt – der Alpenrose im Ebnit – haben wir dann die Möglichkeit gemeinsam einzukehren.
Die Wanderung findet auf eigene Gefahr statt.

Wir freuen uns gemeinsam die Natur in unserem schönen Ländle zu genießen und freuen uns auf ein bewegtes Miteinander.

ACHTUNG: Bei schlechtem Wetter und weniger als 5 Anmeldungen findet die Wanderung nicht statt.
Referent: Belinda Wetzel

Pre-Vatertag in der Alpenrose
am 07.06.24, von 16:00 – 19:30
Gemütlicher Ausklang in der Alpenrose mit Pre-Vatertag Feierabendbier ( 1 Mass 5,50.- ) und musikalischer Unterhaltung.
Für das leibliche Wohl gibt es auch á la carte zu Essen und zusätzlich einen Special Vatertagshit !
Gemeinsame Busfahrt für alle die nicht rein wandern möchten, ab Bahnhof Dornbirn um ca. 14:45 – bitte bei der Anmeldung angeben
Rückfahrt 19:35 mit dem Linienbus ( die Alpenrose hätte bis 24:00 offen )
Referent: Hotel Alpenrose, Ebnit ( Isabelle Feuerstein, Martin )

Unterstützungsbeitrag: wird BAR im Restaurant bezahlt.

Zur Anmeldung

Die händische Mahd mit der Sense wirkt zugegebenermaßen etwas archaisch. Erst auf den zweiten Blick eröffnen sich die Vorteile dieser uralten Technik:
im Gegensatz zu hoch technisierten Kreiselmähern in der modernen Landwirtschaft, sowie den Rasenmähern oder gar den permanent rotierenden Mäh-Robotern in privaten Gärten werden hier -neben dem Grünzeugs- keine bestäubenden Insekten und sonstige ökologisch wertvollen Kleinstlebewesen geschreddert.

Reinhard Bär vermittelt die Kunst des ergonomischen Umgangs mit der Sense ebenso, wie die Pflege des Werkzeuges (schärfen, dengeln, schleifen, …) und er gibt allerhand interessante Einblicke in die naturnahe Landschaftspflege.

Kursziel: Schnecken fressende Frösche und Pflanzen bestäubende Insekten wie Schmetterlinge, Hummeln und Bienen werden es Dir danken!

Nach Möglichkeit bilden wir Fahrgemeinschaften zum Kurs-Ort.
Voraussichtliche Abfahrt ab L8 / Lauterach: 8:15 h — Detail-Infos folgen

Referent: Reinhard Bär

Veranstaltungs-Ort: Wirth 49 6866 Andelsbuch

Unterstützungsbeitrag: Garten-Eden-Mitglieder € 10,- , Vereins-Interessierte: € 18,-

Anmeldung unter: Link zur Anmeldung

Einführung in die Feuertechniken des Agnihotra und Besichtigung der Homa-Landwirtschaft
Agnihotra ist eine Feuerzeremonie mit universeller Wirksamkeit. Feuerzeremonien wie diese sind Tausende Jahre alt und wurden nahezu auf der gesamten Welt durchgeführt.
Durch Agnihotra geschieht eine sehr starke Harmonisierung und Reinigung sowohl auf der feinstofflichen Ebene wie auch im physikalisch messbaren Bereich.
Mögliche Anwendungsfelder dieser Feuertechnik sind beispielsweise:
die feinstoffliche Energie / Schwingung wird stark erhöht, was förderlich auf Körper, Seele und Geist wirkt.
sehr starke Reinigung und Energetisierung von Wasser.
Wasser-Kristallbilder nach Dr. Emoto zeigen, dass nach dem Agnihotra wundervolle Kristalle entstehen.
Landwirtschaft und Gartenbau:
durch Agnihotra und die Asche daraus wird geschädigter Boden gereinigt und wiederbelebt.
Es entstehen eine positive Mikroflora und Mikrofauna.
Du bekommst an diesem Tag eine fundierte Einführung in die Besonderheiten dieser Feuertechnik und lernst, wie Du Agnihotra durchführen und für Dich und Dein Umfeld nutzen kannst.
Außerdem lernst Du bei einer Führung über den Homa-Hof den besonderen Nutzen von Agnihotra im Gartenbau und in der Landwirtschaft kennen.
Die Krönung des Tages bildet das Agnihotra-Feuerritual, welches wir gemeinsam zum Sonnenuntergang – jeder einzelne von uns an seiner „eigenen“ Feuerschale – durchführen werden.
Wir bilden Fahrgemeinschaften
– Treffpunkt und Abfahrt ist in der Lerchenauerstr. 8, Lauterach.
Auf der Hinfahrt ist ein kurzer Zwischenstopp beim hervorragend sortierten Bioladen des Lehenhofes (Camphill-Dorfgemeinschaft) im Deggenhausertal geplant:
Bioladen Lehenhof, Fieteweg 1, D-88693 Deggenhausertal (Öffnungszeit Sa. = 8-16 h)
Zeitplan:
14:00 – 14:30 Abfahrt ab L8, Lauterach
15:10 Bioladen Lehenhof
16:10 Eintreffen am Homa-Hof
16:30 Agnihotra – Seminar
21:19 Agnihotra – Zeremonie zum Sonnenuntergang
21:30 Rückfahrt
Mitzubringen:
Für die Pause zwischendurch bringt bitte jeder eine kleine Jause mit – wir werden daraus ein köstliches, gemeinsames Buffet zaubern.
Bitte respektiere bei Deinen Vorbereitungen die vegetarische Grundhaltung des Homa-Hofes – neben Fleisch soll am Hof auch kein Alkohol konsumiert werden.
Referent: Stephan Wiethaler

Unterstützungsbeitrag:
DANA (freiwillige Spende)
Fahrtkosten (anteilig)

Anmeldung unter: Link zur Anmeldung

Bei der Kräuterwanderung lernen wir Wild- und Heilpflanzen kennen. Wir lernen verschiede Pflan-zenarten kennen und erfahren mehr über deren Inhaltsstoffe. Wir werden spezielle die Frauenkräu-ter besprechen. „Frauenkräuter“ sind Pflanzen, die besonders geeignet sind, den Organismus und die psychischen Befindlichkeiten von Frauen kraftvoll und heilsam zu unterstützen. In vielen Fällen sind die Blätter, als Gemüse oder Salat, bei andere ist es ist es die Wurzel, die sich als schmackhaf-te Zutaten für verschiedenste Gerichte entpuppen. Viele anderen werden eher medizinische als Paste, Tee oder Aufguss verarbeitet bzw. verwendet. Wildkräuter erhalten wichtige Bitterstoffe, Vitamine und Gerbstoffe, die für den menschlichen Organismus sehr gesund sind!

Empfohlen wird ein kleine Stofftasche mitzubringen, sowie festes Schuhwerk und wetterbeständige Kleidung. Die Wanderung findet auf eigene Gefahr statt.

Treffpunkt: Parken bei der Bofler Stuba, Raggalerstrasse 46, 6713 Ludesch (zwischen Ludesch und Raggal)

Bio-Sennerei Marul

Im Anschluss um ca. 13:30 Uhr besuchen wir die Bio-Sennerei Marul, hier wird uns der Pirim die Sennerei zeigen ! http://marulerbiosennerei.com
Ausklingen lassen wir das Ganze mit einer Bretteljause ( Käseverköstigung mit Wein – ca. 7.- p.P – vor Ort zu bezahlen )
Weiters können wir in den Verkauf im Milchkeller vorbeischauen !

Wenn jemand direkt nur zur Sennereibesichtigung kommen möchte – hier die Adresse:
Marul 56, 6741 Marul

Referent: Isabella Grass und Pirim Jenny (Sennerei)

Unterstützungsbeitrag: Garten-Eden-Mitglieder € 13, Vereins-Interessierte: € 22 ( zuzüglich Bretteljause Marul )

Zur Anmeldung

Liebe Förderer und Interessenten, im heißen Sommer haben wir alle viel in unseren Gärten zu tun – manche Dinge sind schon zu ernten und wo es noch nicht so weit ist, muss fest gegossen werden. Wer das Glück hat, zumindest den Aufgabenbereich der Bewässerung extern vergeben zu können, sieht sich in diesem Zeitraum auch gern mal andere Gärten an oder erholt sich einfach ein paar Tage am Meer und gönnt sich selbst eine Auszeit. Das ist auch bei uns nicht anders. Aus diesem Grunde nehmen wir uns in den Monaten Juli und August auch etwas zurück, um für den Herbst wieder Kraft zum Ernten und für viele weitere tolle Veranstaltungen zu sammeln. So wünschen wir euch und uns eine schöne und erholsame Urlaubszeit und freuen uns auf ein Wiedersehen im Herbst.

Wir nehmen uns nicht nur Zeit für unsere Gärten und die Fülle, die dort wächst, sondern auch Zeit um zu träumen und einfach nur zu sein, auch das ist die Sommerpause. Dazu ein Gedicht von Christian Morgenstern:
Butterblumengelbe Wiesen

Butterblumengelbe Wiesen,
sauerampferrot getönt, –
o du überreiches Sprießen,
wie das Aug dich nie gewöhnt!

Wohlgesangdurchschwellte Bäume,
wunderblütenschneebereift –
ja, fürwahr, ihr zeigt uns Träume,
wie die Brust sie kaum begreift.

Liebe Förderer und Interessenten, im heißen Sommer haben wir alle viel in unseren Gärten zu tun – manche Dinge sind schon zu ernten und wo es noch nicht so weit ist, muss fest gegossen werden. Wer das Glück hat, zumindest den Aufgabenbereich der Bewässerung extern vergeben zu können, sieht sich in diesem Zeitraum auch gern mal andere Gärten an oder erholt sich einfach ein paar Tage am Meer und gönnt sich selbst eine Auszeit. Das ist auch bei uns nicht anders. Aus diesem Grunde nehmen wir uns in den Monaten Juli und August auch etwas zurück, um für den Herbst wieder Kraft zum Ernten und für viele weitere tolle Veranstaltungen zu sammeln. So wünschen wir euch und uns eine schöne und erholsame Urlaubszeit und freuen uns auf ein Wiedersehen im Herbst.

Wir nehmen uns nicht nur Zeit für unsere Gärten und die Fülle, die dort wächst, sondern auch Zeit um zu träumen und einfach nur zu sein, auch das ist die Sommerpause. Dazu ein Gedicht von Christian Morgenstern:
Butterblumengelbe Wiesen

Butterblumengelbe Wiesen,
sauerampferrot getönt, –
o du überreiches Sprießen,
wie das Aug dich nie gewöhnt!

Wohlgesangdurchschwellte Bäume,
wunderblütenschneebereift –
ja, fürwahr, ihr zeigt uns Träume,
wie die Brust sie kaum begreift.

Liebe Förderer und Interessenten, im heißen Sommer haben wir alle viel in unseren Gärten zu tun – manche Dinge sind schon zu ernten und wo es noch nicht so weit ist, muss fest gegossen werden. Wer das Glück hat, zumindest den Aufgabenbereich der Bewässerung extern vergeben zu können, sieht sich in diesem Zeitraum auch gern mal andere Gärten an oder erholt sich einfach ein paar Tage am Meer und gönnt sich selbst eine Auszeit. Das ist auch bei uns nicht anders. Aus diesem Grunde nehmen wir uns in den Monaten Juli und August auch etwas zurück, um für den Herbst wieder Kraft zum Ernten und für viele weitere tolle Veranstaltungen zu sammeln. So wünschen wir euch und uns eine schöne und erholsame Urlaubszeit und freuen uns auf ein Wiedersehen im Herbst.

Wir nehmen uns nicht nur Zeit für unsere Gärten und die Fülle, die dort wächst, sondern auch Zeit um zu träumen und einfach nur zu sein, auch das ist die Sommerpause. Dazu ein Gedicht von Christian Morgenstern:
Butterblumengelbe Wiesen

Butterblumengelbe Wiesen,
sauerampferrot getönt, –
o du überreiches Sprießen,
wie das Aug dich nie gewöhnt!

Wohlgesangdurchschwellte Bäume,
wunderblütenschneebereift –
ja, fürwahr, ihr zeigt uns Träume,
wie die Brust sie kaum begreift.

Regionale Lebensmittelabsicherung mit dem Garten Eden Projekt, mach mit! Die monatliche Infoveranstaltung findet in der alten Sennerei in Lauterach statt.

Jeden ersten Samstag im Monat findet unser gemeinsames Kochen statt.

Das jeweilige Programm wird ca. 10 Tage vor dem Termin über unseren Telegram Küchen-Info Kanal bekannt gegeben.

Wir kochen gemeinsam (max. 20 Teilnehmer, Anmeldung notwendig) und geniessen dann zusammen das Gekochte am grossen Garten Eden Tisch.

Anmeldung: über Umfrage im Telegram oder kueche@garteneden-projekt.at