Im Winter fahren alle Lebewesen, so auch wir Menschen, unseren Stoffwechsel herunter. Eine geringere Aktivität des Stoffwechsels bedeutet auch mehr Schlacken im Gewebe. Es wird nicht alles abtransportiert, was den Körper eigentlich verlassen sollte.
Zudem essen wir im Winter weniger Frischkost, was ebenfalls eine Belastung für den Stoffwechsel darstellt. Das Obst und Gemüse, das wir im Winter essen, wurde lange gelagert und/oder hatte lange Transportwege, was wiederum zum Verlust wertvoller Vitalstoffe führt.

Das tolle ist, dass nahezu überall um uns herum wertvolle Wildkräuter wachsen, die jede Menge entschlackungspotential besitzen und vor Vitalität nur so strotzen. Einige dieser powervollen Heilkräuter des Frühlings werden wir kennenlernen. Gemeinsam werden wir dann auch eine Wildkräutersuppe (auch bekannt als Gründonnerstagssuppe) sowie ein Wildkräuterpesto und Oxymel herstellen und gemeinsam genießen.

Mitzubringen: Schreibzeug

Teilnehmeranzahl: min. 10; max. 15

Referenten: Sonja Steinscherer, Belinda Wetzel, David Simma

Unterstützungsbeitrag: Garten-Eden-Mitglieder € 23, Vereins-Interessierte: € 32

Anmeldung unter: https://lets-meet.org/reg/4a21e3e3cd99e69575